Allgemeines
Die so genannte Europäische Birne oder Gemeine Birne (Pyrus communis) ist eine Birnenart, die ihren Ursprung in Mittel- und Osteuropa und Südwestasien hat. Der Birnbaum gehört zur Familie der Rosengewächse Rosaceae und der Unterfamilie der Pomoideae, wie auch der Apfel und die Quitte. Die Gattung Pyrus umfasst etwa 22 Arten, die in Asien, Europa und Nordafrika angebaut werden.
Die Europäische oder Gemeine Birne ist ein mehrjähriger, laubabwerfender Baum, der zum Kernobst gezählt wird. Der Baum bildet kleine, weiße Blüten (ca. 2,5 cm im Durchmesser), aus denen sich fleischige Birnenfrüchte entwickeln. Birnenbäume können bis zu 9 Meter hoch werden und etwa 20 Jahre lang Früchte tragen.
